L-glutamiensuur
L-glutamiensuur
| Voorkoms | Wit tot spierwit poeier |
| Spesifieke Rotasie[α]20/D | +31.5°~ +32.5° |
| Chloried (CL) | ≤0,02% |
| Sullbaat (SO42-） | ≤0,02% |
| Yster (Fe) | ≤10 dpm |
| Residu by ontsteking | ≤0,1% |
| Swaar metaal (Pb) | ≤10 dpm |
| Toets | 98.5%~101.5% |
| Verlies by droog | ≤0,1% |
| individuele onreinheid | ≤0,5% |
| totale onreinheid | ≤2,0% |
Voorkoms: Wit tot spierwit poeier
Produkkwaliteit voldoen aan: AJI92, EP8, USP38 standaarde.
Voorraadstatus: Hou gewoonlik 10 000 kg in voorraad.
Toepassing: dit word wyd gebruik in voedselbymiddels, farmaseutiese intermediêre en selkultuurveld.
Pakket: 25 kg / vat / sak
MDL No.: mfcd00002634
RTECS No.: lz9700000
BRN No.: 1723801
PubChem No.: 24901609
1. karakter: L-glutamaat, die L-glutamiensuur, is 'n wit of kleurlose plaveiselagtige kristal, wat effens suur is.Die rasemiese liggaam, DL glutamaat, is kleurlose kristal.
2. digtheid (g/ml, 25/4 ℃): rasemisering: 1,4601;regs rotasie en links rotasie: 1,538
3. relatiewe stoomdigtheid (g/ml, lug =1): nie bepaal nie
4. Smeltpunt (OC): 160
5. kookpunt (OC, atmosferiese druk): nie bepaal nie
6. kookpunt (OC, 5.2kpa): nie bepaal nie
7. brekingsindeks: nie bepaal nie
8. vlampunt (OC): nie bepaal nie
9. spesifieke rotasie fotometries (o): [α] d22.4+31.4 ° (C = 1.6mol/l soutsuur)
10. ontstekingspunt of ontstekingstemperatuur (OC): nie bepaal nie
11. stoomdruk (kPa, 25 ° C): nie bepaal nie
12. versadigde stoomdruk (kPa, 60 ° C): nie bepaal nie
13. verbrandingshitte (kj/mol): nie bepaal nie
14. kritieke temperatuur (OC): nie bepaal nie
15. kritiese druk (kPa): nie bepaal nie
16. die waarde van die verspreidingskoëffisiënt van olie en water (oktanol / water): nie bepaal nie
17. boonste ontploffingsgrens (%, v/v): nie bepaal nie
18. onderste ontploffingsgrens (%, v/v): nie bepaal nie
19. oplosbaarheid: die rasemiese is effens oplosbaar in koue water, maklik om in warm water op te los, amper onoplosbaar in eter, etanol en asetoon, terwyl die rasemiese liggaam effens oplosbaar is in etanol, eter en petroleumeter.
1. Akute toksisiteit: menslike orale tdlo: 71mg / kg;menslike binneaarse tdlo: 117mg / kg;rot orale LD50 > 30000 mg / kg;konyn orale LD50: > 2300mg / kg
2. Mutageniteit: suster-chromatied-uitruilingstoetsstelsel: menslike limfosiete: 10mg / L
Watergevaarvlak 1 (Duitse regulasie) (selfbeoordeling deur lys) hierdie stof is effens gevaarlik vir water.
Moenie toelaat dat onverdunde of groot hoeveelhede produk met grondwater, waterweë of rioolstelsels in aanraking kom nie.
Moenie materiaal in die omliggende omgewing afgooi sonder die regering se toestemming nie.
1. Molêre brekingsindeks: 31,83
2. Molêre volume (cm3 / mol): 104,3
3. Isotoniese spesifieke volume (90.2k): 301.0
4. Oppervlakspanning (dyne / cm): 69,2
5. Polariseerbaarheid (10-24cm3): 12,62
1. Hierdie produk is nie-giftig.
2. Reukloos, effens spesiale smaak en suur smaak.
3.Dit bestaan in tabak en rook.
1. Hierdie produk moet verseël en op 'n koel en donker plek gebêre word.
2. Verpak in plastieksakke, bedek met nylonsakke of plastiek geweefde sakke, netto gewig 25kg.In die proses van berging en vervoer moet aandag gegee word aan vogbestande, sonbeskerming en laetemperatuurberging.
1. L-glutamiensuur word hoofsaaklik gebruik in die vervaardiging van mononatriumglutamaat, parfuum, soutvervanger, voedingsaanvulling en biochemiese reagens.L-glutamiensuur self kan as 'n geneesmiddel gebruik word om deel te neem aan die metabolisme van proteïen en suiker in die brein en die oksidasieproses te bevorder.Die produk kombineer met ammoniak om nie-giftige glutamien in die liggaam te sintetiseer om bloedammoniak te verminder en die simptome van lewerkoma te verlig.Dit word hoofsaaklik gebruik in die behandeling van hepatiese koma en ernstige lewerinsufficiëntie, maar die genesende effek is nie baie bevredigend nie;gekombineer met anti-epileptiese middels, kan dit ook klein aanvalle en psigomotoriese aanvalle behandel.Rasemiese glutamiensuur word gebruik in die vervaardiging van geneesmiddels en biochemiese reagense.
2. Dit word gewoonlik nie alleen gebruik nie, maar gekombineer met fenoliese en kinoon antioksidante om goeie sinergistiese effek te verkry.
3. Glutamiensuur word gebruik as kompleksvormer vir stroomlose platering.
4. Dit word gebruik in apteek, voedseladditief en voeding versterker;
5. Gebruik in biochemiese navorsing, medies gebruik in lewerkoma, voorkoming van epilepsie, vermindering van ketonurie en ketinemie;
6. Soutvervanger, voedingsaanvulling en geurmiddel (hoofsaaklik gebruik vir vleis, sop en pluimvee).Dit kan ook gebruik word om kristallisasie van magnesiumammoniumfosfaat in ingemaakte garnale, krappe en ander waterprodukte te voorkom met die dosis van 0.3% ～ 1.6%.Dit kan as parfuum gebruik word volgens GB 2760-96;
Natriumglutamaat, een van sy natriumsoute, word as geurmiddels gebruik, en sy kommoditeite sluit in mononatriumglutamaat en mononatriumglutamaat.
Neem 150mg monster, voeg 4ml water en LML natriumhidroksied-toetsoplossing (ts-224) by, los op, voeg LML ninhidrien-toetsoplossing (TS-250) en 100mg natriumasetaat by en verhit in kookwaterbad vir 10min om violet kleur te produseer.
Neem 1 g monster, voeg 9 ml water by om suspensie voor te berei, verhit dit stadig in 'n stoombad en roer totdat dit heeltemal opgelos is, voeg 6,8 ml lmol/l soutsuuroplossing by om weer te suspendeer, en voeg 6,8 ml lmol/l natriumhidroksiedoplossing by om op te los glutamaat heeltemal na roer.
Metode 1: weeg 0.2g monster akkuraat, los op in 3ml mieresuur, voeg 50ml ysasynsuur en 2 druppels kristalviolet toetsoplossing (ts-74) by, titreer met 0.1mol/l perchloorsuuroplossing totdat die groen of blou kleur verdwyn .Dieselfde metode is gebruik vir blanko toets.Elke ml 0.1mol/l perchloorsuuroplossing is gelykstaande aan 14.71mg L-glutamiensuur (C5H9NO4).
Metode 2: weeg 500 mg monster akkuraat, los dit op in 250 mi water, voeg verskeie druppels broomtimolblou-toetsoplossing (ts-56) by en titreer met 0.1mol/l natriumhidroksiedoplossing tot by die blou eindpunt.Elke ml 0.lmol/l NaOH-oplossing is gelykstaande aan 14.7mg L-glutamiensuur (c5h9n04).
FAO / wie (1984): sous en sop vir geriefskos, 10g / kg.
FEMA (mg/kg): drank, gebak, vleis, wors, sous, melk en suiwelprodukte, geurmiddels, graanprodukte, alles 400mg/kg.
FDA, 172.320 (2000): as 'n voedingsaanvulling is die limiet 12.4% (gebaseer op die gewig van totale proteïen in voedsel).
Gevaarlike goedere merk: F vlambaar
Veiligheidsteken: s24/25
Gevaar-identifikasie: r36/37/38 [1]
Gevaarlike materiaal teken Xi
Gevaarkategoriekode 36/37/38
Veiligheidsinstruksies 24/25-36-26
Wgk Duitsland 2rtec lz9700000
F 10
Doeanekode 29224200
Suiwerheid: >99.0% (T)
Graad: gr
MDL No.: mfcd00002634
